ویکی پرشیا::خواندنی ها و دیدنی ها

مدل بستن روسری

+ نوشته شده توسط -- در شنبه سوم مهر 1389 و ساعت 5:18 |

سایت عکس آپرنگ

سایت عکس آپرنگ در 13 شهریور ماه کار خود را با درج عکس های جدید و زیبا آغاز نمود

این پایگاه به عنوان مرجعی بزرگ در زمینه عکس ، والپیپر و کارت پستال فعالیت میکند .

شما میتوانید جدیدترین عکس ها را در این وبسایت مشاهده کنید.

www.aprang.com

+ نوشته شده توسط -- در شنبه سوم مهر 1389 و ساعت 5:17 |

عکس های دیدنی

+ نوشته شده توسط -- در شنبه سوم مهر 1389 و ساعت 5:16 |

عکس

+ نوشته شده توسط -- در جمعه بیست و ششم شهریور 1389 و ساعت 5:32 |

حجاب زنان مسلمان در سایر کشورها (تصویری)

اگر نمی توانید تصاویر را ببینید بر روی
Display images below
یاShow images
کلیک کنید Agar Tasavir Ra Nemibinid Rooye Gozineye "Show images" ya "Display images below" click konid.

Agar Nemitavanid Matnha Ra Bekhanid Marahele Zir Ra Donbal Konid :
Right click (click rast) >> Encoding >> Unicode (UTF-8)

به نام پروردگار خوبی ها
او که شادمانی را از مردم بگیرد ، بی شک از گماشتگان شیطان است " کوروش بزرگ "

گروه خورشید روزانه تازه ترین ها را برای شما می فرستد

حجاب زنان مسلمان در سایر کشورها (تصویری)

ترکیه

حجاب زنان مسلمان در سایر کشورها

فلسطین

لبنان

آلمان

فلسطین

مصر

افغانستان

پاکستان

سوریه

لبنان

هند

عراق

برای عضویت در گروه بزرگ خورشید اینجا کلیک کنید

+ نوشته شده توسط -- در چهارشنبه بیست و چهارم شهریور 1389 و ساعت 19:51 |

حقایقی درباره اسکندر مقدونی

مخترع ریش تراش
قیافه اش: اگر از چاپلوسی کسانی که قیافه‌اش را می‌کشیدند یا تاریخش را می‌نوشتند بگذریم، چیزی که مسلم است این که مویش بور بود و چشم‌هایش زاغ. همیشه هم ریش‌اش را می‌تراشید؛ می‌ترسید موقع جنگ حریف ریش‌اش را بگیرد. شاید همین کار ناچیز، بزرگ‌ترین تأثیر او در تاریخ باشد.

پدرش: فیلیپ اول، اولین کسی بود که توانست یک دولت مرکزی مقتدر در یونان تشکیل بدهد. او یک جور آریستوکراسی را در حکومتش به راه انداخت که طبق آن 800 نفر از فئودال‌ها، هنرمندها و دانشمندها «یاران شاه» به حساب می‌آمدند. اسکندر بعدها 600 نفر از این 800 یار شاه را کشت.

مادرش: المپیاس، زن چهارم فیلیپ بود اما خیلی زود توانست ملکه شود. ظاهرا ً المپیاس قدرت‌هایی درباره مارها داشته که به او جنبه اسطوره ای داده. قبر المپیاس که می‌گفت نواده آشیل افسانه‌ای است، الأن در معبد دلفی یونان است. در «اسکندر» اولیور استون، آنجلینا جولی نقش او را بازی کرده.

معلمش: ارسطو، فیلسوف معروف، کار تربیت اسکندر را به عهده داشته و ظاهرا ً در ایجاد فکر جنگ در سر او مؤثر بوده. برتراند راسل می‌گوید: «ارسطو نشان داد که بهترین نتیجه فلسفه می‌تواند چیزی شبیه اسکندر از آب دربیاید و از همین جا می‌فهمیم که فلسفه چه چیز بیهوده ای است».

اسبش: اسب سیاه اسکندر «بوسیفالوس» نام داشت که یعنی صاحب کله گاو. این اسب موجودی بسیار عظیم الجثه بود که فقط اسکندر توانست آن را رام کند. بوسیفالوس در جنگ با اهالی هند کشته شد و هنوز هم شهری در پاکستان به نام او هست. فرانتس کافکا کابوس بوسیفالوس را داشت.

ژنرالش: یک ژنرال اسپارتی به اسم پارمنیون، استراتژیت جنگی اسکندر بود. به او می‌گفتند «شیر مقدونیه» و «مرگ ملت‌ها». پارمنیون به دستور خود اسکندر کشته شد چون مخالف وحشی گری‌های او بود. دیوید گمل داستان زندگی او را نوشته.

زنش: اسکندر هم با استاتیرا دختر داریوش سوم ازدواج کرد هم با پاروستاتیس، دختر اردشیر سوم (پادشاه قبل از داریوش سوم) اما تازه در سغد (شمال افغانستان امروزی) فهمید عاشق دختری به اسم رکسانا است. رکسانا که لاتین «روشنک» است، از اسامی ‌پرطرفدار در اروپای شرقی است.

موارد منکراتی‌اش: یونانی‌ها اصرار دارند اسکندر آدم کم حاشیه‌ای بوده اما این قسمت از دم خروس را هیچ کاری نمی‌شود کرد که در ماجرای آتش زدن تخت جمشید پای یک زن معروف آتنی به اسم تائیس هم وسط است که دنبال انتقام گیری و اینها بوده!

مرگش: اسکندر در بابل و از مالاریا مرد. همزمان با مرگش، اعضای آکادمی ‌در آتن اسطوره را هم بیرون کردند و او هم از غصه دق کرد. جسد اسکندر را مومیایی کردند و به مصر بردند. محل قبر او هیچ وقت مشخص نشد.

+ نوشته شده توسط -- در جمعه بیست و نهم مرداد 1389 و ساعت 22:25 |

دانستنی هايی خواندنی درباره عطر و ادكلن

در قرن 18 با ساخت ادكلن (Eau de cologne) انقلابی در صنعت عطر سازی به وقوع پیوست. ادكلن كه در آن زمان تركیبی بود از گیاهان رزماری، نارنج و لیمو موارد استفاده فراوانی داشت.
قرن‌ها پیش از این، عطر به عنوان ماده ای برای خوشبو كردن محیط در مراسم مذهبی مصریان سوزانده می‌شد. در آن زمان استفاده از این مواد خوشبو تنها به آیین ها و تشریفات مذهبی اختصاص داشتند اما به تدریج از این مواد برای ساختن پماد جهت تسكین و درمان زخم های پوستی نیز استفاده شد.

در طول قرن هفدهم، استفاده از بوی خوش و عطر كاملا در بین مردم رایج شد. دستكش های معطر در فرانسه به بازار آمد و در سال 1656 بود كه اولین صنف سازندگان عطر تاسیس شد.

استفاده از عطر در كشور فرانسه بیش از سایر نقاط جهان به سرعت افزایش پیدا كرد.
در قرن 18 با ساخت ادكلن (Eau de cologne) انقلابی در صنعت عطر سازی به وقوع پیوست. ادكلن كه در آن زمان تركیبی بود از گیاهان رزماری، نارنج و لیمو موارد استفاده فراوانی داشت، از آنجمله می‌توان به استفاده از آن برای خوشبو كردن آب حمام ، خوشبو كردن نوشیدنی ها و شكر، بعنوان شستشو دهنده و خوشبو كننده دهان، جزئی از مواد سازنده پمادها و … اشاره كرد.

برای اولین بار در قرن هجدهم، در فرانسه عطر به صورت مایعی درون بطری های شیشه ای تزیینی به بازار آمد و شیشه های عطر كم كم بین مردم محبوبیت پیدا كردند.

در قرن نوزدهم، انقلاب فرانسه ناخواسته باعث شد تا شور و شوق مردم این كشور برای استفاده از عطر كم شود. اما بعد از گذشت چند سال مردم مجددآ جرات پیدا كردند كه میل شدیدشان را برای استفاده از كالاهای لوكس، از جمله عطر ابراز كنند.

از آن زمان تا كنون بوهای جدید در شیشه های مخصوص عطر با طرح ها و بسته بندی های متنوع به بازار عرضه می‌شود.
كار با عطر یك حرفه قدیمی‌است كه نیاز به طبع لطیف و مهارت خاصی دارد. یونانی ها و رومی‌ها نوشیدنی های خود را با رز و بنفشه معطر می‌كردند. اما در هر حال تقطیر سیستماتیك عطرها در قرون وسطی به وسیله دانشمندان مسلمان صورت گرفت. تاجرهای ونیزی ادویه جات و عطرهای جمع آوری شده از كاروان های آسیایی را به وسیله كشتی ها و وسایل حمل و نقل آن زمان در سرتاسر اروپا پخش می‌كردند.

اسانس ها بسیار فرارند و از گل، برگ، میوه و علف ها و ریشه های گیاهی به دست آمده و در بیشتر موارد از یك قسمت خاص از گیاه به دست می‌آیند. به عنوان مثال از گل رز، شكوفه های نارنج، هسته بادام، برگ آویشن، پوست دارچین، چوب سندل یا سرو و میوه جوز هندی می‌توان نام برد. این روغن‌ها از سرتاسر جهان فراهم می‌شوند. چوب سندل كه بسیار گران نیز هست از هندوستان، گل های رز از بلغارستان، آفریقای شمالی و فرانسه و …، نمونه محصولات حیوانی نیز مشك (مشك از غده كوچكی در نزدیك آلت تناسلی آهوی مشك زای نر) و بیدستر (بیدستر از ترشحات حیوانی شبیه به خز به دست می‌آید) هستند. از آن جا كه تقاضا برای مصرف عصاره ها روز به روز افزایش می‌یابد، برای همین عطرهای صنعتی به طور روزافزونی جای عطرهای طبیعی را می‌گیرند.

قبل از این كه یك عطر الكلی در شیشه بسته بندی و به بازار ارایه شود، باید مدتی نگهداری شود و این زمان به خاطر آن است كه اگر چربی و یا نوعی از مواد اولیه در عطر وجود داشته باشد، رسوب داده و جدا شود. این زمان دو ماه به طول می‌انجامد. عطرهای الكلی بهتر است در ظروف شیشه ای نگهداری شوند و از ورود هوا و نور در آنها جلوگیری شود.

+ نوشته شده توسط -- در جمعه بیست و نهم مرداد 1389 و ساعت 22:24 |

چرا نباید در پمپ بنزین با موبایل حرف زد؟

درمورد حرف نزدن با موبایل در پمپ بنزین این قانون هست. حالا دلیلش:
مواد لازم برای این آزمایش: ۱ عدد ماهیتابه، ۳قطعه‌ کوچک فلزی ، ۱ ورق فویل، ۱ عدد موبایل، مقداری نفت یا بنزین
۱) آن سه قطعه‌ فلزی را به شکل ‌L خم کنید و در ماهیتابه بگذارید
۲) به این شکل
۳) ورقه‌ آلومینیومی (فویل) را مچاله کنید و روی این قطعات بگذارید
۴) مقداری نفت یا بنزین رویش بریزید
۵) حالا با گوشی خود در نزدیکی ماهیتابه به یکی از دوستانتان زنگ بزنید، مهم نیست کی باشد ، مهم این است که زنگ بزنید!
۶) کمی صبور باشید ، بالاخره اتفاق خواهد افتاد
۷) آتش
تعجب کردید؟! یادتان باشد این آزمایش را در محلی امن انجام بدهید، و دفعه‌ دیگر که به پمپ بنزین رفتید، گوشی تان را خاموش کنید بخصوص موقع پر کردن باک!!!

+ نوشته شده توسط -- در جمعه بیست و نهم مرداد 1389 و ساعت 22:21 |

راه آسان،برای افزایش طول عمر

این را در نظر داشته باشید:در قرن بیستم،میانگین طول عمر تا 30 سال بوده است یعنی بزرگترین دستاورد 5000 سال تاریخ بشر.و اینکه :افراد صد ساله این رقم را به 3 برابر رسانده اند و از سال 1990 تا 2000 ، 51 % افزایش یافته اند.چگونه این جهش های فوق العاده را محاسبه کنیم؟پیشرفت در سلامتی،تحصیل،درمان و پیشگیری از بیماریها بالا رفته است و این منطقی است.در اینجا بر اساس آخرین تحقیقات به نکته های علمی در مورد طول عمر اشاره می کنیم به علاوه ی نکاتی درباره اینکه چگونه در این مسیر قرار بگیرید.

1- مادر شما جوان بوده است:
طبق نظر دانشمندان دانشگاه شیکاگو،اگر مادر شما هنگام تولدتان زیر 25 سال داشته است، 2 برابر کسانی که مادر آنها بیش از این سن را داشته اند تا صد سالگی عمر می کنید.آنها معتقدند که مادرهای جوانتر،بهتر تخمک گذاری می کنند و بارور می شوند در نتیجه فرزندان سالمتری خواهند داشت .
2- عاشق چای هستید :
هردو نوع چای ( سبز و سیاه ) حاوی میزان قابل توجهی هستند یعنی ماده ای که به راحت بودن رگهای شما کمک کرده و از قلبتان محافظت می کند.در مطالعه ای که روی 40500 مرد و زن ژاپنی انجام شد،آنهایی که هر روز 5 فنجان یا بیشتر چای می نوشیدند،کمترین خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی و سکته را داشتند.مطالعات دیگری که در مورد چای سیاه انجام شد نیز همین نتایج را نشان دادند.برای اینکه قلبتان خوب کار کند حتماً نیاز به 1 یا 2 فنجان چای دارید،فقط تازه دم باشد. چای آماده ( که در قسمت نوشیدنی های سوپرمارکتها یافت می شود) همان خواص سلامتی را ندارد. جفری بلومبرگ،پزشک و پروفسور علم تغذیه در دانشگاه تافتس می گوید:به محض اینکه آب به برگ چای اضافه می شود ، میزان آن ظرف چند روز پایین می آید.برخی مطالعات نیز نشان می دهند که اضافه کردن شیر نیز ممکن است اثر محافظت کنندگی چای بر سیستم قلبی – عروقی را از بین ببرد.بنابراین فقط از لیمو یا عسل استفاده کنید.
3- ترجیح می دهید پیاده بروید :
افرادی که وزن متناسبی دارند و به عنوان کسانی تعریف شده اند که حدود 30 دقیقه درروز پیاده روی می کنند،بیشتر از افرادی عمر می کنند که کمتر راه می روند.گذشته از اینکه چقدر چاق ترند . همینطور زنانی که وزن بالایی دارند می توانند سلامت قلب خود را با اضافه کردن تنها 10 دقیقه فعالیت به کارهای روزانه خود بهبود ببخشند.بنابراین هر روز پیاده روی کنید،هنگامیکه فرزندتان درحال تمرین فوتبال است یک دوری در محوطه بزنید و راهی برای تحرک بیشتر پیدا کنید .
4- نوشابه را حذف کنید ( حتی رژیمی )
دانشمندان بوستون دریافته اند که نوشیدن هر روز کولاهای معمولی یا رژیمی خطر ابتلاء به سندرم متابولیک،یعنی مجموعه شرایطی که شامل فشارخون بالا،میزان بالای انسولین و چربی اضافه دور کمر که احتمال بیماری قلبی و دیابت را افزایش می دهد را دو برابر میکند . طبق مطالعاتی که روی حیوانات انجام شد،مقصر افزودنی ای است که برای تغییر رنگ آن اضافه میکنند و خطر ابتلاء به سندرم متابولیک را بالا می برند.
واسان.اس.راماچاندران،پروفسور داروسازی در دانشگاه پزشکی بوستون و محقق این مطالعات میگوید: دانشمندان نظریه داده اند که مصرف کنندگان نوشابه،مرتب حس چشایی خود را در معرض شیرینی های طبیعی یا مصنوعی قرار می دهند و خودشان را نسبت به ترجیح یا طلب غذاهای شیرین شرطی می کنند که این باعث اضافه وزن می شود.

انتخاب بهتر: اگر به کا فئین نیاز دارید،شروع کنید به نوشیدن چای.اگر نوشیدنی گازدار می خواهید، آب گازدار با کمی طعم میوه را امتحان کنید ( مانند سون آب ).با کنترل فشارخون،کلسترول،پیشگیری از دیابت و ترک دخانیات می توانید 6 تا 9 سال به طول عمر خود بیفزایید.
5- پاهای قوی ای دارید:
کم بودن قدرت بدن به توازن مناسب بدن،منعطف بودن و استقامت تعبیر می شود.زمانیکه پیرتر میشوید،اینها کلید کاهش خطر افتادن و آسیب شما می شوند به خصوص شکستگی لگن که اغلب خیلی سریع باعث تحلیل سلامت بدن می شود.تا 20% بیماران مبتلا به شکستگی لگن طی یک سال به دلیل عوارض ناشی از زخم می میرند.
رابرت باتلر،متخصص و نماینده مرکز بین المللی طول عمر در نیویورک امریکا می گوید:داشتن عضلات ضعیف در قسمت ساق پا،اولین نشانه ی ضعف در سنین بالا است.
جون پرایس،مولف کتاب” ورزش درهرزمان – هر کجا ” می گوید:چهار گوشه ی بدن خود را با حرکت صندلی خیالی مورد هدف قرار بدهید.بدین صورت که :پشتتان را به دیوار بکنید و بایستید.آرام قدم بردارید و سربخورید تا اینکه به حالت نشسته دربیایید،نباید زانوهایتان از انگشتان پا بالاتر باشند و پشتتان باید به دیوار فشار داده شود. همینطور نگه دارید تا ساق پا به شما بگوید کافی است.هر روز این کار را انجام دهید و هر بار چند دقیقه مدت زمان آن را بیشتر کنید .
6- غذای ارغوانی رنگ می خورید :
انگور،قره قروت و سرکه سیب را با هم مخلوط کنید.طبق مطالعات اخیر اینها همه رنگ غلیظی از پلی فنل را تشکیل می دهند ، ترکیبی که خطر بیماری قلبی را کاهش داده و درمقابل بیماری آلزایمر شما را محافظت می کند.پلی فنل ها به حفظ رگها و انعطاف شرائن و سلامتی کمک می کند.
رابرت کریکورین،پزشک و رئیس مرکز اختلالات ذهنی دانشگاه سینسیناتی می گوید:هر آن چیزی که برای سرخرگهای تاجی خوب است برای رگهای خونی مغزتان نیز مفید است.مطالعات اولیه بر حیوانات می گوید که اضافه کردن انگور سیاه به رژیم غذایی اتان عملکرد مغز را بهبود میبخشد.در مطالعات اخیرکه روی انسان صورت گرفته،محققین دریافته اند که خوردن روزانه یک یا بیش از یک فنجان قره قات ارتباط بین سلولهای مغزی را بهبود بخشیده و حافظه اتان را تقویت می کند .
7- شما در سن نوجوانی روی وزن سلامتی بوده اید :
طی مطالعه ای در مجله اطفال که 137 سرخپوست را از تولد تا سن 28 سالگی دنبال می کرد، محققین دریافته اند که داشتن وزن بالا در سن 14 سالگی خطر ابتلاء به دیابت نوع دوم در بزرگسالی را افزایش می دهد.طبق انجمن قلب امریکا بزرگسالانی که دیابت دارند 2 تا 4 برابر بیشتر از کسانی که چنین شرایطی را نداشتند بیماری قلبی می گیرند.
8- از برگر خوشتان نمی آید:
خوردن یک کف دست ،حدود دو و یک دوم اونس گوشت گاو ،خوک یا بره مشکلی به وجود نمی آورد اما ،طبق گزارش موسسه امریکایی تحقیقات سرطانی،خوردن هفته ای بیش از 18 اونس (500 گرم )گوشت قرمز خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ یعنی سومین نوع شایع آن را افزایش می دهد.
خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ،با خوردن هر روز سه و یک دوم اونس(تقریبا بیش از1000 گرم) گوشت کنسرو شده(مانند هات داگ،ژامبون و گوشت های آماده) حدود 42 درصد افزایش می یابد.کارشناسان دقیقا نمی دانند که چرا گوشت های قرمز و کنسرو شده این قدر مضر هستند اما یکی از دلایلی که به آن مشکوکند وجود مواد سرطان زا است که وقتی گوشت را کباب یا دودی می کنید یا وقتی مواد نگهدارنده مانند نیترات ها به آن اضافه می شوند،شکل می گیرد.
کارن کلینز،مشاور تغذیه می گوید می توانید گاهی مثلا هنگام بازی بیسبال یک هات داگ بخورید اما نباید به آن عادت کنید و هنگامی که گوشت قرمز را کباب می کنید ابتدا آن را داخل مواد بخوابانبد،آن را به صورت تکه های کوچک دربیاورید (به اندازه کبابی) هرچند دقیقه یک بار آن را بغلتانید،این ها همه به جلوگیری از شکل گیری مواد سرطاتن زاست،کمک می کند.اگر گوشت را تنوری یا برشته می کنید، درجه حرارت اجاق باید زیر 400 درجه فارنهایت باشد.
9- دانشجوی سال اول دانشگاه بوده اید:
مطالعه اخیر دانشکده پزشکی هاروارد دریافته،افرادی که بیش از 12 سال در دانشگاه درس می خوانند (حتی اگر یک سال باشند) 18 ماه بیشتر از کسانی عمر می کنند که کمتر درس می خوانند. چرا؟ هرچه تحصیلات شما بیشتر باشد،کمتر به مصرف دخانیات می پردازید.در واقع در مقایسه با 35 درصد از آن هایی که تحصیلات بالا یا کمتر دارند تنها حدود 10 درصد بزرگسالان با مدرک پایین تر از دانشگاه، دخانیات مصرف می کنند.
10- شما واقعا به دوستانتان علاقه مندید:
میکا صادق،پزشک و پرفسور انجمن روانشناسی در دانشکده سرالکرست می گوید:روابط خوب بین افراد مانند یک سپر در مقابل استرس عمل می کند.طبق مطالعه ای:اینکه بدانید کسی هست که شما را حمایت می کند باعث حفظ سلامتی تان می شود چه از نظر فیزیکی و چه روحی.استرس مزمن سیستم دفاعی بدن را تضعیف می کند و باعث می شود سلولها سریعتر پیر شوند و در نهایت چهار تا هشت سال عمرتان را کوتاه می کند. البته نه اینکه با هر کسی دوست بشوید.صادق می گوید:شما به دوستانی احتیاج دارید که بتوانید بدون اینکه قضاوت یا سرزنشتان کند با آنها صحبت کنید.
11- آنها سالمند:
طبق مطالعه ای از یک مجله پزشکی در انگلستان،اگر دوستان صمیمی تان اضافه وزن پیدا کنند، احتمال اینکه شما هم دچار آن بشوید تا 57 درصد بالا می رود.
نیکلاس.ای.کریستاکیس، پزشک و مدیر تحقیقات می گوید برای اینکه سلامت خود را در طول زندگی حفظ کنید مهم است که با افرادی ارتباط داشته باشید که اهداف مشترکی با شما دارند.به یک گروه کاهش وزن ملحق شوید یا با یک دوست قرار بگذارید که هر روز پیاده روی کنید.
12- از چالشها و مشکلات به خوبی استقبال می کنید:
طبق دو مطالعه:افرادی که خودشان را خوب کنترل می کنند بیشتر عمر می کنند و تا 89 درصد خطر ابتلاء به آلزایمر در آنها پایین می آید.
رابرت.اس.ویلسون، سرپرست محققین این دو مطالعه ،پزشک و پرفسور علوم نورولوژیکی و روانشناسی در مرکز پزشکی دانشگاه شیکاگو می گوید:وقتی به خوبی تمرکز می کنید می توانید از توانایی مغز خود استفاده کنید.یک سری اهداف شخصی یا کاری برای خودتان در نظر بگیرید.سعی کنید هنگامیکه به آنها روبرو می شوید با خود مبارزه کنید.چیزهای جدید را نیز برای تحریک مغز امتحان کنید.اگر همیشه داستان می خوانید این بار به جای آن یک اتوبیوگرافی بخوانید.روز بعد،سعی کنید سه مورد از نکاتی که از آن یاد گرفتید را به خاطر بیاورید.

13- یک کدبانوی خانه دارید:

طبق مطالعه ای که بر روی 302 بزرگسال 70 یا80 سال به بالا انجام شد،تنها با جارو برقی کشیدن، شستن زمین یا شستن در و پنجره در کمتر از یک ساعت،یک فرد معمولی می تواند حدود 285 کالری بسوزاند و خطر مرگ را تا 30 درصد پایین بیاورد.

رکوردهای جهانی گینس

زر

عکس

فروشگاه بانوان
سوژه

+ نوشته شده توسط -- در جمعه بیست و نهم مرداد 1389 و ساعت 22:13 |

خواص دارويی گیاه سیر

سير در كاهش فشار خون و افزايش گلبول سفيد خون موثر است. تحقيقات پزشكي نشان داده است كه سير مي‌تواند بسياري از انواع باكتريها، برخي از ويروسها، عفونتهاي قارچي و حتي انگلهاي روده‌اي را از بين ببرد. سير همچنين بطور سنتي جهت درمان برونشيت مزمن، سرماخوردگي، سياه‌سرفه و آسم ناشي از برونشيت مصرف مي‌شود.

موارد منع مصرف سير :

سير را در دوران شيردهي و بارداري نبايد مصرف كرد.

مهمترين بخش اين گياه كه مصرف دارويي و طبي دارد، هسته آن است هر هسته سير از ‪ ۴‬تا ‪ ۲۰‬دانه تشكيل شده است و وزن هر دانه به حدود يك گرم مي‌رسد.

سير در قالب نواحي ايران بخصوص در نواحي شمالي كشور مي‌رويد و ارتفاع ساقه آن به ‪۳۰‬ تا‪ ۱۰۰‬سانتي متر مي‌رسد.

گلهاي سير به رنگ صورتي كم رنگ يا سبز متمايل به سفيد است كه هر بوته آن هشت تا بيست حبه دارد.

يكي از راههاي مصرف سير استفاده از دانه خشك شده آن به ميزان دو تا چهار گرم بصورت سه بار در روز است. در حال حاضر سير در تمام نقاط دنيا كشت مي‌شود، پيازهاي تازه خاصيت دارويي دارند كه آنها را با زرد شدن برگها در اواخر تير تا مهرماه برداشت مي‌كنند. سير اولين بار در آسياي مركزي كشت شده است و قرن‌ها است كه بعنوان ادويه، سبزي و گياه دارويي در مناطق مديترانه‌اي تا آسياي مركزي استفاده مي‌شود.

مصرف خارجي آن باعث تحريك و سوزش پوست بدن شده و ممكن است باعث ايجاد التهاب و تاول شود. سير عمدتا در درمان نفخ شكم، ورم روده و بعنوان خاصيت كرم‌كشي بصورت داخلي مصرف مي‌شود.

سير به عنوان ادويه در غذاهاي گوشتي، سس و سوپ به كار مي‌رود و بطور گسترده‌اي در كشورهاي منطقه مديترانه و در شرق استفاده مي‌شود.

بوي سير كه براي برخي از افراد مشمئزكننده و زننده است جذب خون مي‌شود و در نتيجه از طريق تنفس و حتي پوست بدن فرد به مشام مي‌رسد.

كارشناسان گياهان دارويي در سرتاسر جهان اين گياه را به عنوان يكي از مهمترين داروهاي گياهي تلقي مي‌كنند. اين گياه در ميان بسياري از فرهنگها در طول هزاران سال هم مصرف غذايي و هم مصرف دارويي داشته است.

گفته مي‌شود كارگران ساختماني كه اهرام مصر را مي‌ساختند براي مراقبت از خود در قبال بيماريها سير مصرف مي‌كردند همچنين گوركنان فرانسوي در اوايل قرن نوزدهم عصاره سير مصرف مي‌كردند تا از ابتلاي آنها به طاعون كه جان بسياري از انسانها را در اروپا تلف كرد، پيشگيري كند.

رکوردهای جهانی گینس

زر

عکس

فروشگاه بانوان
سوژه

+ نوشته شده توسط -- در جمعه بیست و نهم مرداد 1389 و ساعت 22:11 |